Eddo (Taro Pequeño)
Tubérculo andino-tropical de pulpa blanca harinosa, ideal para cocinas étnicas.
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Descripción & Especificaciones Agronómicas
El eddo ecuatoriano es un tubérculo de piel rugosa y pulpa blanca densa con excelente textura tras la cocción. Altamente demandado en los mercados internacionales de Estados Unidos, Canadá y Europa para preparaciones culinarias nutritivas y libres de gluten.
| Scientific name | Colocasia esculenta |
|---|---|
| Presentation | Caja de 14 kg |
| Calibers | Mixto por caja mediana-grande |
| Weight (g) | 50 - 180 g |
| Size (cm) | 5 - 10 cm |
| Time of life | 14 - 28 días |
| Boxes per pallet | 84 |
| Región de Origen | Santo Domingo & Esmeraldas, Ecuador |
| Mercados de Destino | Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Francia |
| Estándar de Calidad | Lavado / Cepillado / Export Grade A |
Properties and benefits — Eddo (Taro Pequeño)
Fuente de Energía Compleja
Carbohidratos de absorción lenta que proveen energía constante y saciedad prolongada.
Minerales Esenciales
Aporte significativo de potasio, magnesio y hierro para el equilibrio corporal.
Alta Fibra Dietética
Facilita la función gastrointestinal y promueve una microbiota equilibrada.
Compuestos Bioactivos
Antioxidantes que protegen las células frente a procesos inflamatorios.
Libre de Gluten Natural
Alimento puro ideal para celíacos y personas con sensibilidad al trigo.
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